Большинство людей предпочитает вкусную, горячую или, по крайней мере, вареную пищу, для приготовления которой не обойтись без хорошей кухонной плиты. Данный вид бытовой техники сегодня является незаменимым для любого дома и даже для маленькой кухни можно подобрать компактную модель, которая будет доставлять радость и вдохновение хозяйке.
Как известно, спрос рождает предложение и сегодня на рынке можно встретить огромный ассортимент кухонных плит, как новомодных индукционных и электрических, так и уже классических газовых. Причем последний вариант, разумеется, при наличии технической возможности подключить газовое устройство, является наиболее практичным и экономичным решением.
Практически повсеместно устанавливаются газовые плиты в невысоких (до 10 этажей) многоквартирных и частных домах, подключенных к магистральному газопроводу. Связываться с электрическими приборами не имеет смысла – газ дешевле электроэнергии, да и регулировать подачу тепла на конфорки можно быстрее и проще. Тем не менее, в местности, где часто бывают перебои с газом, иногда выбирают смешанный тип кухонных плит, где присутствуют как газовые, так и электрические горелки.
Единственным минусом газовых плит до недавнего времени была низкая степень безопасности. Однако сегодня многие современные модели комплектуются специальными элементами защиты, которые могут автоматически перекрыть подачу газа, ели вдруг внезапно погаснет огонь. Чаще всего такие приспособления установлены в духовках, но есть плиты, где и на конфорках стоят эти элементы.
Дизайн, представленных на рынке, газовых плит может быть разным, но вот строение у всех одинаковое. Варочная поверхность, на которой может присутствовать две, три или четыре конфорки и духовой шкаф. Конфорки чаще всего разные по размеру, что связано с удобством выбора мощности отдаваемого тепла.
Главным и бесспорным достоинством современных газовых плит является широкий спектр дополнительных функций – электроподжиг, термостат, таймер и подсветка. Спички или электрозажигалки теперь не всегда могут понадобиться, стоит только повернуть ручку и на конфорке или духовке зажжется огонь. После этого вам остается только задать необходимый режим температуры, желаемое время начала приготовления продукта и его продолжительность, а уже все остальное техника выполнит самостоятельно.
Также к достоинствам современных кухонных плит стоит отнести новейшие технологичные материалы, используемые в производстве. Например, эмаль сверхлегкой очистки, благодаря которой оттереть запекшиеся капли жира не составит большого труда. На духовом шкафу часто стоит двойное или тройное стекло, которое удерживает стабильную температуру и защищает от ожогов при касании к дверце. Это очень важный момент, особенно если в доме есть дети, которые любят пошалить. Но разработчики не останавливаются и на этом, новые модели часто оснащают конвекционными вентиляторами, грилем и вертелом. С этими приспособлениями каждая хозяйка сможет без труда приготовить самые изысканные блюда, включая шашлык, ребра или птицу, которые пропекутся равномерно, обдуваясь со всех сторон горячим воздухом.
